Le bocal sous vide représente une solution novatrice assurant une conservation optimale des aliments. Fabriqué en Nouvelle-Aquitaine à partir de matériaux biosourcés, il se démarque par sa complète biodégradabilité. En supprimant l’air des bocaux en verre, cette méthode révolutionne l’approche traditionnelle de la préservation alimentaire, favorisant une consommation responsable, écologique, axée sur le zéro déchet et le recyclage. Choisissez cette alternative saine et durable par rapport aux pots en plastique, incarnant ainsi la transition vers une consommation responsable avec la méthode « Bocup ».

Les avantages de la technique de conservation à l’aide d’un bocal sous vide

L’innovante technique de mise sous vide dans des bocaux ou boîtes en verre présente divers avantages pour la conservation alimentaire. C’est plus pratique que de consommer des produits en boîte de conserves. À l’aide d’une pompe, l’air et l’eau sont extraits de la boîte en verre, assurant une fermeture hermétique. 

Pour en savoir davantage, visitez https://bonjourbocup.fr/. Comparée aux sacs sous vide nécessitant une machine spécifique, cette méthode minimise les impacts négatifs sur les aliments, préservant ainsi :

  • Nutriments
  • Fraîcheur
  • Arôme 

Elle prolonge la durée de conservation des aliments, offrant aux amateurs de cuisine une méthode efficace pour réduire le gaspillage alimentaire. Vous n’aurez plus besoin des boîtes de conserves même pour les fruits.

Une variété d’aliments préservés sous vide pour préserver leur fraîcheur en cuisine

La méthode de mise sous vide dans des bocaux en verre, avec l’utilisation d’une pompe dédiée, constitue une solution optimale pour la conservation prolongée d’une variété d’aliments. Elle permet de prolonger significativement la durée de conservation tout en préservant les qualités nutritives et la fraîcheur des aliments, notamment les fruits. 

Profitez de la conservation optimale d’une diversité d’aliments, tels que les plats cuisinés (2 à 10 jours), la viande crue (9 jours), la viande cuite (15 jours), le poisson frais (5 jours), les fruits de mer (6 jours), la charcuterie (20 jours), ainsi que le fromage (55 jours), les légumes frais (21 jours), les fruits frais (21 jours) et même les gâteaux secs (jusqu’à 365 jours).

Les recommandations pour maximiser l’utilisation et l’entretien des bocaux sous vide

Pour tirer le meilleur parti de vos bocaux en verre sous vide dans la cuisine, suivez ces conseils pratiques. Commencez par un nettoyage minutieux des boîtes, des bocaux et de leurs couvercles afin d’assurer un environnement hygiénique. Une fois secs, disposez vos aliments dans la boîte et refermez-la hermétiquement avec le couvercle. Attachez solidement la pompe sous vide sur le couvercle, puis procédez à l’aspiration de l’air et de l’eau de la boîte de 5 à 10 fois. Ensuite, abaissez les poignées du couvercle pour finaliser le processus. Ces étapes simples, bien que cruciales, garantissent une conservation optimale des aliments tout en préservant leur fraîcheur. En éliminant l’air, vous réduisez le risque d’oxydation des aliments, contribuant ainsi à préserver leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles.

Optez pour le bocal sous vide, une méthode novatrice de conservation alimentaire écologique. Fabriqué en Nouvelle-Aquitaine avec des matériaux biosourcés, il offre une alternative biodégradable aux contenants en plastique. Cette méthode, propulsée par la technique « Bocup », promeut une consommation responsable en éliminant l’air des bocaux en verre. Une diversité d’aliments est parfaitement adaptée à la conservation sous vide, avec des avantages nutritionnels préservés. Cela réduit le gaspillage alimentaire et la préservation de l’environnement.